ការហួតគឺជាដំណើរការរូបវន្តនៃការបំលែងសារធាតុរាវទៅជាឧស្ម័ន។ ជាទូទៅ ឧបករណ៍ហួតគឺជាវត្ថុមួយដែលបំលែងសារធាតុរាវទៅជាសភាពឧស្ម័ន។ មានឧបករណ៍ហួតមួយចំនួនធំនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ហើយឧបករណ៍ហួតដែលប្រើក្នុងប្រព័ន្ធទូរទឹកកកគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុត។ ឧបករណ៍ហួតគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗទាំងបួននៃទូរទឹកកក។ សារធាតុរាវខាប់នៅសីតុណ្ហភាពទាបឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ហួតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរកំដៅជាមួយខ្យល់ខាងក្រៅ ហួត និងស្រូបយកកំដៅ និងសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃទូរទឹកកក។ ឧបករណ៍ហួតភាគច្រើនត្រូវបានផ្សំឡើងដោយបន្ទប់កំដៅ និងបន្ទប់ហួត។ បន្ទប់កំដៅផ្តល់កំដៅដែលត្រូវការសម្រាប់ការហួតដល់សារធាតុរាវ និងជំរុញឱ្យសារធាតុរាវពុះ និងហួត។ បន្ទប់ហួតបំបែកដំណាក់កាលពីររវាងឧស្ម័ន-រាវទាំងស្រុង។
ចំហាយទឹកដែលបង្កើតនៅក្នុងបន្ទប់កំដៅមានពពុះរាវច្រើន។ បន្ទាប់ពីទៅដល់បន្ទប់ហួតដែលមានកន្លែងធំជាង សារធាតុរាវទាំងនេះត្រូវបានបំបែកចេញពីចំហាយទឹកដោយការរួមតូចដោយខ្លួនឯង ឬសកម្មភាពរបស់ឧបករណ៍បំបែកសំណើម។ ជាធម្មតា ឧបករណ៍បំបែកសំណើមមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងលើនៃបន្ទប់ហួត។
ឧបករណ៍ហួតត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទទៅតាមសម្ពាធប្រតិបត្តិការ៖ សម្ពាធធម្មតា សម្ពាធមាន និងសម្ពាធមិនបង្ហាប់។ យោងទៅតាមចលនារបស់ដំណោះស្រាយនៅក្នុងឧបករណ៍ហួត វាអាចបែងចែកជា៖ ① ប្រភេទចរាចរ។ ដំណោះស្រាយពុះឆ្លងកាត់ផ្ទៃកំដៅច្រើនដងនៅក្នុងបន្ទប់កំដៅ ដូចជាប្រភេទបំពង់ចរាចរកណ្តាល ប្រភេទកន្ត្រកព្យួរ ប្រភេទកំដៅខាងក្រៅ ប្រភេទ Levin និងប្រភេទចរាចរបង្ខំ។ ② ប្រភេទផ្លូវតែមួយ។ ដំណោះស្រាយពុះឆ្លងកាត់ផ្ទៃកំដៅម្តងនៅក្នុងបន្ទប់កំដៅដោយគ្មានលំហូរចរាចរ ពោលគឺសារធាតុរាវប្រមូលផ្តុំត្រូវបានបញ្ចេញ ដូចជាប្រភេទខ្សែភាពយន្តឡើង ប្រភេទខ្សែភាពយន្តធ្លាក់ ប្រភេទខ្សែភាពយន្តកូរ និងប្រភេទខ្សែភាពយន្ត centrifugal។ ③ ប្រភេទទំនាក់ទំនងផ្ទាល់។ ឧបករណ៍កម្តៅមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយដំណោះស្រាយដើម្បីផ្ទេរកំដៅ ដូចជាឧបករណ៍ហួតចំហេះក្រោមទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ហួត ចំហាយកំដៅច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ដើម្បីសន្សំសំចៃចំហាយកំដៅ ឧបករណ៍ហួតពហុប្រសិទ្ធភាព និងឧបករណ៍ហួតបង្ហាប់ចំហាយអាចត្រូវបានប្រើ។ ឧបករណ៍ហួតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគីមី ឧស្សាហកម្មស្រាល និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
ជាឧបករណ៍ហួតចំហាយដែលប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ ថ្នាំស្ពឹកស្រូបចូលងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន គឺជាសារធាតុរាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ឧបករណ៍ហួតចំហាយអាចហួតសារធាតុរាវថ្នាំស្ពឹកងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័នបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយអាចកែតម្រូវកំហាប់នៃចំហាយចេញថ្នាំស្ពឹកបានយ៉ាងច្បាស់លាស់។ ការហួតថ្នាំស្ពឹកត្រូវការកំដៅ ហើយសីតុណ្ហភាពជុំវិញឧបករណ៍ហួតចំហាយគឺជាកត្តាចម្បងក្នុងការកំណត់អត្រានៃការហួតថ្នាំស្ពឹកងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន។ ម៉ាស៊ីនស្ពឹកសម័យទំនើបប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនូវឧបករណ៍ហួតសំណងលំហូរសីតុណ្ហភាព ពោលគឺនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាព ឬលំហូរខ្យល់ស្រស់ផ្លាស់ប្តូរ អត្រាហួតថ្នាំស្ពឹកស្រូបចូលងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័នអាចត្រូវបានរក្សាឱ្យថេរតាមរយៈយន្តការផ្តល់សំណងដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីធានាថាថ្នាំស្ពឹកស្រូបចូលចេញពីឧបករណ៍ហួតចំហាយ។ កំហាប់ទិន្នផលមានស្ថេរភាព។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តផ្សេងៗគ្នាដូចជាចំណុចរំពុះ និងសម្ពាធចំហាយឆ្អែតនៃថ្នាំស្ពឹកស្រូបចូលងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័នផ្សេងៗគ្នា ឧបករណ៍ហួតចំហាយមានភាពជាក់លាក់នៃថ្នាំ ដូចជាឧបករណ៍ហួត enflurane ឧបករណ៍ហួត isoflurane ជាដើម ដែលមិនអាចប្រើរួមគ្នាបាន។ ឧបករណ៍ហួតចំហាយនៃម៉ាស៊ីនស្ពឹកទំនើបភាគច្រើនត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រៅសៀគ្វីដកដង្ហើមថ្នាំស្ពឹក ហើយត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងលំហូរអុកស៊ីសែនដាច់ដោយឡែក។ ចំហាយថ្នាំស្ពឹកដែលហួតរួចត្រូវបានលាយជាមួយនឹងលំហូរខ្យល់សំខាន់មុនពេលអ្នកជំងឺស្រូបចូល។
