កាងមានមុខងារការពារសុវត្ថិភាព ការតុបតែង និងកែលម្អលក្ខណៈឌីណាមិកខ្យល់របស់រថយន្ត និងគោលបំណងផ្សេងៗទៀត ពីទស្សនៈសុវត្ថិភាព រថយន្តអាចដើរតួនាទីជាទ្រនាប់ក្នុងគ្រោះថ្នាក់ប៉ះទង្គិចក្នុងល្បឿនទាប ការពារតួរថយន្តខាងមុខ និងខាងក្រោយ ហើយក្នុងគ្រោះថ្នាក់ជាមួយអ្នកថ្មើរជើងក៏អាចដើរតួនាទីជាក់លាក់មួយក្នុងការការពារអ្នកថ្មើរជើងផងដែរ។
ដោះកាងចេញ ហើយឃើញថាផ្នែកខាងឆ្វេងនៃកាងត្រូវបានបុកចូលទៅក្នុងចង្អូរមួយ ពោលគឺទីតាំងនៃការបាក់កាងត្រូវជំនួសដោយកាងថ្មី មុខងារកាងគឺ ក្នុងករណីមានគ្រោះថ្នាក់ ដើម្បីការពារការខូចខាតដល់ប្រម៉ោយ ទ្វារក្រោយ ភ្លើងក្រោយ និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃបន្ទះក្រូមនៅខាងក្រោមកាង។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដកចេញដើម្បីជំនួស កាំភ្លើងផ្សារប្លាស្ទិកត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅ និងផ្សារស្នាមប្រេះនៅខាងក្រោយ ហើយដំបងផ្សារប្លាស្ទិកត្រូវបានកំដៅខណៈពេលកំពុងរំកិលតាមស្នាមប្រេះ។ ម៉ាស៊ីនកិនអគ្គិសនីត្រូវបានប្រើដើម្បីប៉ូលាសន្លាក់ផ្សារដែលលើកឡើង និងធ្វើឱ្យផ្ទៃថ្នាំលាបដែលខូចរលោងជាមួយនឹងកង់កិនអគ្គិសនី។ បន្ទាប់ពីលើកដំបូង ម្សៅស្អិតត្រូវបានសម្ងួតដោយខ្យល់ទាំងស្រុង ហើយខ្សាច់ដែលមានកម្រាស់ខុសៗគ្នាត្រូវបានប្រើដើម្បីប៉ូលា និងសម្ងួតវា ហើយបន្ទាប់មកបន្ទះក្រូមនៅលើកាងត្រូវបានដំឡើង។
