ទែម៉ូស្តាត គឺជាប្រភេទឧបករណ៍គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលជាធម្មតាមានសមាសធាតុវាស់សីតុណ្ហភាព ដោយការពង្រីក ឬបង្រួម ដើម្បីបើក និងបិទលំហូរនៃអង្គធាតុរាវត្រជាក់ ពោលគឺ កែតម្រូវទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅក្នុងវិទ្យុសកម្ម ទៅតាមសីតុណ្ហភាពនៃទឹកត្រជាក់។ រាវ, ផ្លាស់ប្តូរជួរឈាមរត់នៃអង្គធាតុរាវត្រជាក់, ដើម្បីលៃតម្រូវសមត្ថភាព dissipation កំដៅប្រព័ន្ធត្រជាក់។
ទែម៉ូស្តាតរបស់ម៉ាស៊ីនសំខាន់គឺ ទែម៉ូស្ដាតប្រភេទក្រមួន ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប៉ារ៉ាហ្វីននៅខាងក្នុង តាមរយៈគោលការណ៍នៃការពង្រីកកម្ដៅ និងការកន្ត្រាក់ត្រជាក់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងចរន្តទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ទាបជាងតម្លៃដែលបានបញ្ជាក់ ប្រេងប៉ារ៉ាហ្វីនចម្រាញ់នៅក្នុងតួឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពរបស់ទែម៉ូស្ដាតគឺរឹង សន្ទះកម្តៅក្រោមសកម្មភាពរបស់និទាឃរដូវដើម្បីបិទឆានែលរវាងម៉ាស៊ីន និងវិទ្យុសកម្ម សារធាតុ coolant តាមរយៈស្នប់ទឹកទៅ ត្រលប់ទៅម៉ាស៊ីនវិញ វដ្តតូចរបស់ម៉ាស៊ីន។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពរបស់ coolant ឈានដល់តម្លៃដែលបានបញ្ជាក់ ប្រេងប៉ារ៉ាហ្វីនចាប់ផ្តើមរលាយ ហើយក្លាយជារាវបន្តិចម្តងៗ ហើយបរិមាណកើនឡើង ហើយចុចបំពង់កៅស៊ូដើម្បីធ្វើឱ្យវារួញ។ នៅពេលដំណាលគ្នានោះ បំពង់កៅស៊ូរួញ ហើយរុញឡើងលើលើដំបងរុញ។ ដំបងរុញមានការរុញចុះក្រោមនៅលើសន្ទះបិទបើកដើម្បីធ្វើឱ្យសន្ទះបិទបើក។ នៅពេលនេះ សារធាតុ coolant ហូរតាមរ៉ាឌីយ៉ាទ័រ និងសន្ទះបិទបើកកម្តៅ ហើយបន្ទាប់មកហូរត្រឡប់ទៅម៉ាស៊ីនវិញ តាមរយៈស្នប់ទឹកសម្រាប់ចរាចរដ៏ធំ។ ភាគច្រើននៃកម្តៅត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងបំពង់ទឹកចេញនៃក្បាលស៊ីឡាំងដែលមានគុណសម្បត្តិនៃរចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចេញពពុះនៅក្នុងប្រព័ន្ធត្រជាក់; គុណវិបត្តិគឺថា ទែម៉ូស្ដាតតែងតែបើក និងបិទនៅពេលធ្វើការ បង្កើតជាបាតុភូតលំយោល។
នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនមានកម្រិតទាប (ក្រោម 70°C) ទែម៉ូស្តាតនឹងបិទផ្លូវដែលនាំទៅដល់វិទ្យុសកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយបើកផ្លូវដែលនាំទៅដល់ស្នប់ទឹក។ ទឹកត្រជាក់ដែលហូរចេញពីអាវទឹកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបូមទឹកដោយផ្ទាល់តាមរយៈទុយោ ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅអាវទឹកដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹកសម្រាប់ចរាចរ។ ដោយសារតែទឹកត្រជាក់មិនរលាយដោយវិទ្យុសកម្ម សីតុណ្ហភាពការងាររបស់ម៉ាស៊ីនអាចកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពការងាររបស់ម៉ាស៊ីនខ្ពស់ (លើសពី 80°C) ទែម៉ូស្តាតនឹងបិទផ្លូវដែលនាំទៅដល់ម៉ាស៊ីនបូមទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយបើកផ្លូវដែលនាំទៅដល់វិទ្យុសកម្ម។ ទឹកត្រជាក់ដែលហូរចេញពីអាវទឹកត្រូវបានត្រជាក់ដោយវិទ្យុសកម្ម ហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនទៅអាវទឹកដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹក ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាំងតង់ស៊ីតេនៃការត្រជាក់ និងការពារម៉ាស៊ីនពីការឡើងកំដៅ។ ផ្លូវវដ្តនេះត្រូវបានគេហៅថាវដ្តធំ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនស្ថិតនៅចន្លោះពី 70 °C ដល់ 80 °C វដ្តធំ និងតូចមាននៅពេលតែមួយ នោះគឺជាផ្នែកមួយនៃទឹកត្រជាក់សម្រាប់វដ្តធំ និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃទឹកត្រជាក់សម្រាប់វដ្តតូច។
មុខងារនៃទែម៉ូស្តាតឡានគឺបិទឡានមុនពេលសីតុណ្ហភាពមិនទាន់ដល់សីតុណ្ហភាពធម្មតា។ នៅពេលនេះ អង្គធាតុរាវត្រជាក់របស់ម៉ាស៊ីនត្រូវបានបញ្ជូនត្រឡប់ទៅម៉ាស៊ីនវិញដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹក ហើយចលនាឈាមរត់តូចៗនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពលើសពីធម្មតាអាចត្រូវបានបើកដូច្នេះថារាវត្រជាក់តាមរយៈរង្វិលជុំវិទ្យុសកម្មធុងទាំងមូលសម្រាប់ឈាមរត់ធំដូច្នេះជាការ dissipation កំដៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
